传统建筑学科（3年制、4年制）

同时学习2级建筑师应试知识和寺庙神社木匠的传统建筑技术，培养专业建筑木匠。

自然环境保护学科（2年制）

利用佐渡丰富的自然环境，培养具备实战能力、可以应对各种“环境问题”的专业人材。

旅游和观光企划学科（2年制）

以佐渡的自然和历史文化为教材，培养可以充分活用地区特性、制定新颖观光企划的人材。

陶艺设计学科（2年制、3年制、4年制）

学习陶艺的知识、技术和设计，掌握造型能力和独创性，培养在陶艺行业活跃发展的人材。

看护福利学科（2年制）

培养兼具最新的看护和治疗技术、可以引发对象自身能力的看护福利师。